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  • 2 octobre 2017 - Cours de Pilates : Nous vous proposons 1 cours d’essai Le Mardi 10 Octobre de 17h30 à 18h30 dans la salle des associations du C.E. Renseignements Bernadette COUTEIRO ou Gaëlle CHEVROT

Viande

Agneau farci cuit à la broche
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Carry de poulet
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Cassoulet Toulousain au canard confit
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Cassoulet Toulousain

Chou farci aux pignons et trompettes
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Chou farci aux pignons et trompettes

Civet de sanglier
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Civet de sanglier

Côtelettes panées à la menthe
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Cotelettes panées à la menthe

Croustades au canard confit foie gras et pruneaux, Saladette aux fruits secs, Sauce sirop d’érable
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Croustades au canard confit foie gras

Cuisses de canard confites
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Cuisses de canard, confites

Cuisses de grenouilles persillées
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Cuisses de grenouilles persillées

Cuisses de poulet farcies aux trompettes et cèpes
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Cuisses de poulet farcies aux trompettes et cèpes

Entrecôte marinée
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Entre-côte marinée

Filet de bœuf aux foie gras
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Filet de boeuf au foie gras

Filet de bœuf en croûte
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Filet de boeuf en croûte

Fricassée de lapin sauce pain d’épices, purée de vitelottes et frittes de courgettes au sésame
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FRicassée de lapin sauce pain d’épices

Gigolettes de poulet au Brouilly, carottes et champignons glacés
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Gogolettes de poulet au Brouilly

Magret de canard aux oranges
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Magret de canard aux oranges

Magret de canard farci tapenade
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Magret de canard farci tapenade

Magret de canard sauce morilles
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Magret de canard sauce morilles

Navarin d’agneau printanier au bordeaux et aux légumes glacés
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Navarin d’agneau printanier au Bordeau

Pastilla au poulet, mozzarelle
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Pastilla au poulet, mozzarelle

Poulet aux écrevisses
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Poulet aux écrevisses

Quenelles de veau aux morilles, épinards frais et crème de volaille
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Quenelle de veau aux morilles

Ragoût d’agneau aux fruits secs et au miel, façon Tajine
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Ragoût d’agneau aux fruits secs et au miel

Ragoût d’agneau aux légumes et au miel, façon Tajine
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Ragoût d’agneau aux légumes et au miel

Travers de porc
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Travers de porc

Wok de poulet aux noix de cajou
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